2006年07月10日

芋蛸



こちらも前回に引き続き黒門市場にある「芋蛸」。ここのたこ焼きの特徴は蛸と、
山芋がはいっている。



元板前職人が作るたこ焼きだけあって、味は上品。しっかりとだしのきいた生地の中から
山芋と蛸がさくさくこりこりと、食感がたのしめる。しっかりとだしがきいているのでそのまま
食べることをおすすめします。



そして、夏季限定の氷の上にたこ焼きがのったものも食べました。だしとすだちのはいったものを
凍らせていて、その上に暑いたこ焼きがのってます。見た目は色が薄いので味も薄いのかと
思うんですが意外と濃く、すだちのさっぱりした味が夏を感じさせる味でした。

さらに、20日頃まで限定のたこ焼きならぬハモ焼きも
たべました。ハモと梅肉の組み合わせがおいしく、少々高い
のですが、料亭の気分でした。



9個400円　12個540円　15個670円　18個800円　氷たこ焼き400円


大阪市北区国分寺２－１－１４
Tel 06-6649-7300
11:30～20：00たこ焼き指数　264



タグ ：夏季限定

Posted by たこ焼きスタッフ at 14:00│Comments(2)│TrackBack(3) │日本橋駅周辺のたこ焼き屋さん
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黒門町の商店街にある芋蛸さんで夏のたこ焼きメニューが始まっています。
それは「氷でたこ焼き」！


おだしを凍らしてその上にたこ焼きを並べる。
だしに入れても温度が上がらな...
４番　「芋蛸　黒門本店」さん（夏のメニュー）【コナモンローグ 〜大阪たこ焼き３００ヶ所めぐり〜】at 2006年10月25日 14:18

芋蛸さんの本店は大阪市の黒門市場の中。

ここのたこ焼き「芋蛸」の特徴は
たこ焼きに角切りの山芋が入っていること。
山芋を生地に入れているところはありますが、
角切りの煮芋...
４番　「芋蛸　黒門本店」さん　５番　「芋蛸　天神橋筋店」さん【コナモンローグ 〜大阪たこ焼き３００ヶ所めぐり〜】at 2006年10月25日 14:21
黒門町の商店街の南の端にある芋蛸さんの本店。ここではご主人がいるときには、いろいろな種類のたこ焼が食べられるが、今はご主人はずっとUSJウォークの店にかかりっきり。今食べられ...
４番ー３　「芋蛸　黒門本店」さんのえびマヨ【コナモンローグ 〜大阪たこ焼き３００ヶ所めぐり〜】at 2006年10月25日 14:22
この記事へのコメント
芋蛸のオーナです。いつもお世話になってます。黒門店閉鎖後天神橋６丁目交差点近く「北区国分寺２－１－１４」に移転して早1年となります。常連様及びネットで見られたお客様がいまだ黒門市場の芋蛸をお探しされています。
アナログな店主で申し訳ございません。住所変更願います。
　電話０６－４８０１－０８８３
Posted by 芋蛸 at 2008年05月05日 23:48
芋蛸さん
こんにちわ。情報ありがとうございます。
お手数おかけいたしまして申し訳ございませんでした。
また、天6の方にも寄らしていただきたいと思います。
Posted by たこ焼きスタッフたこ焼きスタッフ at 2008年05月21日 18:44
 
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