大阪で一番おいしいたこやきくん

お店に行くとたまたま、オーナーの栗原さんがいたので
いろいろ話をききました。
創業15年たこ焼き歴22年という栗原さんは自衛隊、有名寿司屋
という経歴を経てたこ焼き屋になりました。
自衛隊での根性、寿司屋での職人のこだわりが感じられるたこ焼きでした。



何よりも私が気になったのは店頭でたこ焼きを焼いている方の服に「焼士」の刺繍文字。
焼くことに妥協しないという意味の栗原さんの考えた造語だそうです。
たしかに、念入りでした。

生地のだしから粉まで納得のいくものを使ったたこやきは外はカリッというかサクッ。
写真ではわかりにくいですが中はトローとしていて、ソースなどかけなくてもおいしくたべれます。
ソースはセルフなので、半分そのまま、半分ソースをつけてたべるのがおすすめです。


8個280円　12個420円　16個550円


大阪市中央区難波千日前10－13地図はこちら
Tel:０６－６６３２－８８３４
10：00～23：00　火曜日は12：00～19：00
たこ焼き指数　98

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