2006年07月10日 14:00
こちらも前回に引き続き黒門市場にある「芋蛸」(←現在は天神橋筋六丁目にあります)。
ここのたこ焼きの特徴は蛸と山芋がはいっている。
元板前職人が作るたこ焼きだけあって、味は上品。しっかりとだしのきいた生地の中から
山芋と蛸がさくさくこりこりと、食感がたのしめる。しっかりとだしがきいているのでそのまま
食べることをおすすめします。
そして、夏季限定の氷の上にたこ焼きがのったものも食べました。だしとすだちのはいったものを
凍らせていて、その上に暑いたこ焼きがのってます。見た目は色が薄いので味も薄いのかと
思うんですが意外と濃く、すだちのさっぱりした味が夏を感じさせる味でした。
さらに、20日頃まで限定のたこ焼きならぬハモ焼きも
たべました。ハモと梅肉の組み合わせがおいしく、少々高い
のですが、料亭の気分でした。
9個400円 12個540円 15個670円 18個800円 氷たこ焼き400円
大阪市北区国分寺2-1-14
Tel 06-4801-0883
営業時間 11:30〜22:00
定休日 元旦 月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）
創作板前たこ焼き芋蛸 天六本店